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2021-01-08
酒坛封口要领-古代酒缸密封处置惩罚手艺
- 分类：行业动态
- 作者：
- 泉源：
- 宣布时间：2021-08-17
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【提要形貌】陶瓷酒坛怎样封口 ，据用途差别有差别封 。昔人是用一块布或者一张韧性较好的纸把酒坛口盖好 ，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好 ，然后再在封口的酒坛口上用泥笼罩一层 ，等泥干了 ，就基本不透气了 。主要是靠泥起密封作用 ，这也就是为什么古书中形貌喝酒都要有“拍开泥封”的缘故原由了 。
酒坛封口要领-古代酒缸密封处置惩罚手艺
【提要形貌】陶瓷酒坛怎样封口 ，据用途差别有差别封 。昔人是用一块布或者一张韧性较好的纸把酒坛口盖好 ，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好 ，然后再在封口的酒坛口上用泥笼罩一层 ，等泥干了 ，就基本不透气了 。主要是靠泥起密封作用 ，这也就是为什么古书中形貌喝酒都要有“拍开泥封”的缘故原由了 。
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陶瓷酒坛怎样封口 ，据用途差别有差别封 。昔人是用一块布或者一张韧性较好的纸把酒坛口盖好 ，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好 ，然后再在封口的酒坛口上用泥笼罩一层 ，等泥干了 ，就基本不透气了 。主要是靠泥起密封作用 ，这也就是为什么古书中形貌喝酒都要有“拍开泥封”的缘故原由了 。
现代酒坛生产厂家虽都同时生产酒坛和坛盖 ，但这个配套的坛盖不可起到密封的作用 ，仅仅看起来雅观罢了 。遇龙堡酒坊凭证实验履历 ，把陶瓷酒坛封口的一些要领先容如下：
1、用于酒窖贮酒封口法：先用PE保鲜薄膜封 ，再用酒盖封 ，然后用防潮纸封 ，最上面封黄泥；
2、用于经常要开启的盛酒缸(如卖散装酒)：
a小口缸封法：用完整无损的牛皮纸盖缸口 ，再在牛皮纸上包一层PE保鲜薄膜 ，然后薄膜上压一比缸口大的砂袋 ，即能封严又便于开启；遇龙堡桂花酒的大酒缸（口直径45cm、中部直径100cm、底直径65cm、高110cm）就是接纳这种要领封口 。
b大口缸封法：用木头做个缸盖（比缸口大） ，在缸盖内侧辅垫海棉 ，海棉外再封PE保鲜薄膜 ，这样一个有海棉溥膜的盖盖在缸口就很密封 ，开启也利便 。注重两点 （1）海棉要3cm厚以上；（2）最好用无气息 ，质量较重的杂木（大理石）做盖 ，才华压实封严 ，可以就地取材 。
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